胃肠道疾病是夏季的高发病，而细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一，它除了与苍蝇繁殖活动有关外，还和天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。许多朋友都很关注胃肠疾病，这种疾病的出现和很多因素是有直接联系的，夏季天气炎热,食品很容易变质腐败,同时夏季也是蚊虫孳生的季节,如细菌性痢疾等很多胃肠道疾病就是通过蚊虫叮咬传播的。那么夏季是胃肠疾病高发季节，是不是很容易造成胃肠病呢。

为何夏季是胃肠道疾病高发季节?

气候湿热重，影响脾运化

夏季炎热多雨，湿热之气较盛。脾主运化，喜燥恶湿，主要功能是运化水湿。如果外界气候湿热较重，容易湿热困脾，从而阻碍脾的运化功能，体内的湿热也会越聚越多，胃肠功能必然会受到阻碍和影响，所以在湿热较重的环境中，人容易困乏、不想吃东西，还容易拉肚子，许多本来就有胃肠病的朋友，一到夏季就容易犯病，或病情加重，就是这个道理。

大便异常导致肠道疾病

胃肠功能异常的主要表现是大便异常，大便异常可以表现为两种情况：一是拉肚子，水样便或大便溏泻，大便次数增多，大便中出现未消化的食物，如果湿热瘀结于内，影响气血运行，造成肠管粘膜溃烂，就不仅会大便次数增多，而且会出现粘液脓血便等;二是便秘，大便困难，大便次数减少，这是由于脾胃功能差，肠蠕动缓慢造成的。所以，平常脾胃功能不好，有胃肠道疾病的朋友，在夏季一定要加倍保护好自己的胃肠!

面对美味佳肴，我们应如何选择?

生冷食品能吃吗?

酷暑炎热，对于多数人来说，适当的吃些生冷食品，可以帮助我们消暑解热，对健康是有好处的，但一定要把握好度，过多进食生冷，脾胃一定会吃不消的。生冷食品最易伤人体脾胃，一旦脾胃功能受损，胃肠道疾病就会接踵而至，尤其是，本来脾胃就比较虚弱，甚至患有胃肠疾病的人，更应该管好嘴，不可贪凉，越是天热，越要注意饮食，生冷食品尝尝就可以了，要经得起美味的诱惑!

吃饱喝足就没烦恼吗?

夏季胃肠功能相对较弱，能够承受的消化量比其他季节要少，而有些人偏偏夏季喜欢大吃特喝，经常边乘凉边吃喝，有时一晚上几个小时的时间都花在吃喝上。过量饮食会加重胃肠负担，使胃肠的功能发生紊乱，要么亢进，表现为腹泻;要么抑制，表现为腹胀、便秘。常言说得好“要想身体安，三分饥和寒”，饮食适量，不要让我们的胃肠超负荷工作。因此，饱食终日不是福，适量饮食才健康!

吃香喝辣是有福吗?

随着我国人民的生活水平的提高，饮食也越来越精美了，吃香喝辣已经成为百姓的日常事儿!夏季也是食品丰富多彩的季节，各种山珍海味应有尽有。遍尝美味的确是一种口福，但每当我们遇到美味佳肴的时候都要切记，佳肴适量是有福，过量进食赛毒药!许多佳肴都是辛辣炙煿、油腻肥甘之品，这些食物容易使体内产生湿热或燥热，加上夏天本就气候湿热较重，外部的湿热与内部的湿热交互作用，脾胃等脏腑功能会发生异常，气血经络运行也会失常，许多胃肠疾病、肠道疾病都和过度进食辛辣厚味有关。所以，建议大家夏季应吃得尽量清淡些，尤其要多吃蔬菜水果。

吃剩菜是勤俭节约吗?

由于夏季气温偏高，食物容易腐烂变质，剩菜常常是非常不安全的!夏季做饭要尽量计划好，尽量做到光盘行动，一旦有剩菜要妥善处理，尽量不要吃剩菜!剩菜中的营养成分已经大量丢失，而其中的有害物质大量增加，不仅其营养价值大打折扣，而且其对胃肠和人体的损害是不可低估的!所以，夏季食品要格外小心，应避免吃剩饭剩菜，购买的方便食品或熟食应仔细查看保质期。勤俭节约从适度准备食品开始，吃剩菜不仅不是节约，一旦引起疾病，会给健康带来不可估量的损害!

综上所述，建议大家在炎热的夏季，一定要遵循清淡饮食、规律饮食、搭配饮食、清洁饮食、水分充足的饮食原则，让肠胃舒舒服服过个夏天。